川南網10月31日訊（丁一 趙忠瓊）日前，中國白酒非遺文化首位傳承人賴高淮收徒儀式在江陽區賴高淮酒文化博物館舉行。此次活動有白酒泰斗、中國白酒專家沈怡方、賴登燡，中國釀酒大師、瀘州老窖股份有限公司總工程師沈才洪、五糧液集團股份有限公司原五糧液酒廠黨委書記鄒祖貴及中國酒業協會名酒收藏委員會秘書處主任焦健等各界精英人士約400多位參會嘉賓和代表出席參加。

中國白酒非遺文化首位傳承人賴高淮收徒儀式現場

   據了解，賴高淮出身釀酒世家“同發生”，是中國白酒釀造傳統工藝非物質文化遺產傳承第一人，1991年被美國酒業董事會授予“國際釀酒大師”最高榮譽稱號，他同時也是中國沈酒集團總工程師。白酒釀酒工藝已成為我國珍貴的非物質文化遺產，至今仍具有極高的實用價值及文化價值。自古非物質文化遺產的傳承方式分為父子相傳，師徒相授兩種形式。我國國際釀酒大師、中國白酒非遺文化首位傳承人賴高淮，采取師徒相授的形式，收沈酒坊第二十二代傳人沈鴻林為弟子，傳授其釀酒的工藝與精髓。此舉將為我國傳統古法釀酒工藝的保存及弘揚培育又一股新生力量。

   中國沈酒集團下轄瀘州賴高淮酒業有限公司、古藺茅溪老窖酒廠有限公司、瀘州向林老窖股份有限公司、古藺紅赤河酒廠有限公司等9家子公司，形成以濃、醬兩種香型系列產品結構的良好組合，擁有地理位置極佳的4大生產基地，占地面積千余畝，年產白酒原酒上萬噸，天然地下藏酒洞約5公里。第一生產基地位于江陽區鄰玉街道，按照清末民國初年沈酒坊和同發生槽坊原貌重建，是瀘州酒史的見證者；第二基地位于瀘州江南輕工業集中發展區。一二基地為酒城大型的濃香型的白酒生產基地，第三基地位于中國醬酒主產區赤水河畔水口鎮，與中國著名醬酒茅臺酒廠水陸相依，隔河相望。此外，沈家與賴家是百年世交，其中賴高淮的七位徒弟都工作于中國沈酒集團及旗下的子公司。

   據了解，賴高淮當日收的弟子一共有八位，分別是：沈鴻林、楊玲麟、沈連、楊黎、陳良、楊磊、韋成波、沈元勇。

   沈鴻林  男，瀘州市敘永縣人士，沈酒坊第二十二代傳人。四川大學工商管理碩士（MBA）。現任中國沈酒集團總裁。是書法家倪為公關門弟子，被國家、省級、市級、縣級多次評為先進個人。

   楊玲麟  醫學博士，西南醫科大學附屬醫院腫瘤科放射生物治療室主任、碩士生導師，澳門大學健康科學學院客座教授，中國沈酒集團總裁夫人。擔任四川省醫學會放射腫瘤專委會生物放射腫瘤治療學組副組長，瀘州市醫學會腫瘤專委會委員。先后參加和主持了多項國家、省、市重大科技攻關項目；獲得2014年四川省醫學科技一等獎，2015年西南醫科大學十大杰出青年等多項榮譽。

   沈連  女， 建筑中級工程師職稱；2009年6月  畢業于四川師范大學；2013年5月6日至今，任中國沈酒集團有限公司副總裁。

   楊磊  男，山東濰坊人；碩士學歷；2016年6月至今，在中國沈酒集團擔任技術總監一職。

   韋成波  男，漢族，生于1974年。1995年進入五糧液，2010年獲得一級嘗評技師證，2015年就任中國沈酒集團擔任生產部長兼一廠廠長。

   陳良  男，出生于1987年1月14日，2010年獲國家高級品酒師資格；2012年四川省第八屆白酒評委委員。現任賴族酒業總經理。

   楊黎  男，畢業于電子科技大學，現任中國沈酒集團有限公司常務副總裁。

   沈元勇  男，1977年6月10日出生，2012年至今就職于中國沈酒集團，任生產區域班組負責人，精業志誠，把控一線生產。

丁一 趙忠瓊